Проектування закладів харчування

Грицюк Л. С. та ін.
Код: 978-617-607-292-8
Навчальний посібник / Л. С. Грицюк, С. М. Лінда, В. Б. Якубовський. Львів: Видавництво Львівської політехніки, 2012. 184 с. Формат 170 х 240 мм. М'яка обкладинка.
Ціна:229,00грн.
Weight: 0 кг

Розглянуто основні принципи проектування закладів харчування, наведено нормативи визначення площ та складу приміщень, їх функціональний взаємозв’язок. Викладено також основи проектування інтер’єрів закладів харчування.
Для викладачів та студентів архітектурних і мистецьких навчальних закладів, а також для архітекторів-практиків.

Зміст

Вступ