- Рубрики
- Філософія, психологія, педагогіка
- Історія
- Політика, право
- Економіка
- Математика
- Фізика
- Хімія, хімічна технологія
- Біологія, валеологія
- Геодезія, картографія
- Загальнотехнічні науки
- ІТ, комп'ютери
- Автоматика, радіоелектроніка, телекомунікації
- Електроенергетика, електромеханіка
- Приладо-, машинобудування, транспорт
- Будівництво
- Архітектура, містобудування
- Мовознавство
- Художня література
- Мистецтвознавство
- Словники, енциклопедії, довідники
- Журнал "Львівська політехніка"
- Збірники тестових завдань
- Книжкові видання
- Наукова періодика
- Фірмова продукція
Довідник товарознавця. Продовольчі товари
Код: 978-617-607-965-1
![](https://vlp.com.ua/files/imagecache/book_preview/images/160459.gif)
Навчальний посібник / С. В. Князь, А. Г. Загородній, М. В. Римар та ін. Львів : Видавництво Львівської політехніки, 2016. 340 с. Формат 170 х 215 мм. М'яка обкладинка.
Ціна:290,00грн.
Weight: 0 кг
Довідник охоплює ключові категорії та поняття у сфері комерційної діяльності й експертизи якості продовольчих товарів. Містить такі розділи: стандартизація у сфері експертизи якості товарів, класифікація і властивості товарів, захист прав інтелектуальної власності у сфері комерційної діяльності, пакування і зберігання товарів, реалізація і транспортування товарів, експертиза товарів (хімічна, біологічна і фізична експертиза товарів; органолептична (сенсорна) експертиза товарів). Наведені означення розглянуто відповідно до ГОСТ, ДСТУ та ISO.
Для студентів, викладачів, підприємців, товарознавців, здобувачів наукових ступенів.
»
- Увійдіть або зареєструйтесь, щоб дописувати коментарі