Домівка

Покиньброда Т. Я., Пирог Т. П., Карпенко О. В., Пристай М. В., Болібрух Л. Д. Синтез поверхнево-активних речовин штамом Pseudomonas sp. PS-17 на змішаних субстратах.

УДК 57.083.13

Т. Я. Покиньброда1, Т. П. Пирог2, О. В. Карпенко1, М. В. Пристай, Л. Д. Болібрух3
1Відділення фізико-хімії горючих копалин
Інституту фізико-органічної хімії і вуглехімії ім. Л. М. Литвиненка НАН України
2 Національний університет харчових технологій
3Національний університет “Львівська політехніка”,
кафедра технології біологічно активних сполук, фармації та біотехнології

СИНТЕЗ ПОВЕРХНЕВО-АКТИВНИХ РЕЧОВИН ШТАМОМ PSEUDOMONAS SP. PS-17 НА ЗМІШАНИХ СУБСТРАТАХ

© Покиньброда Т. Я., Пирог Т. П., Карпенко О. В., Пристай М. В., Болібрух Л. Д., 2016

Встановлено ефективність застосування змішаних джерел вуглецю – гексадекан з гліцерином у співвідношенні 1:6 для синтезу поверхнево-активних речовин (біоПАР) штамом Pseudomonas sp. PS-17, що дало змогу підвищити показники синтезу ПАР та скоротити процес культивування. Доведено, що додавання у середовище росту штаму Pseudomonas sp. PS-17 рамноліпідів та глауконіту має стимулювальний вплив на синтез ПАР. Показано, що рамноліпідні ПАР є ефективними емульгаторами гідрофобних речовин, тобто можуть використовуватись на заміну синтетичним у екологічно безпечних технологіях.
Ключові слова: поверхнево-активні речовини, рамноліпіди, змішані субстрати, емульгування, глауконіт.

T. Ya. Pokynbroda, T. P. Pirog, A. V. Karpenko, M. V. Prystay, L. D. Bolibrukh

SURFACTANTS SYNTHESIS BY THE STRAIN
PSEUDOMONAS SP. PS-17 ON MIXED SUBSTRATES

© Pokynbroda T. Ya., Pirog T. P., Karpenko A. V., Prystay M. V., Bolibrukh L. D., 2016

Efficiency of using mixed sources of carbon – hexadecane with glycerol in a ratio of 1:6 for a synthesis of surfactants (biosurfactants) by the strain of Pseudomonas sp. PS-17 was established, thus allowed to improve parameters of surfactant production and to shorten the process of cultivation. It was proved that the addition of rhamnolipids and glauconite to a growth medium of the strain Pseudomonas sp. PS-17 has a stimulating effect on the synthesis of surfactants. It was shown that rhamnolipid surfactants are effective emulsifiers of hydrophobic substances that can be used to replace synthetic ones in environmentally friendly technologies.
Key words: surfactants, rhamnolipids, mixed substrates, emulsification, glauconite.

Література – 15